Barbunya gazı nasıl giderilir?

Barbunya gazı, baklagillerin sindirimi sırasında bağırsakta oluşan gaz ve rahatsızlık hissidir. Bu durum, sindirilemeyen bileşenlerin fermentasyonu sonucu meydana gelir. Gaz oluşumunu azaltmak için, bazı pişirme yöntemleri ve beslenme alışkanlıkları önerilmektedir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Barbunya Gazı Nedir?

Barbunya gazı, barbunya fasulyesi gibi baklagillerin tüketimi sonucunda oluşan gaz ve rahatsızlık hissidir. Bu durum, bağırsaklarda bulunan bakterilerin baklagillerdeki sindirilemeyen lifleri ve şekerleri fermentasyon etmesi sonucu ortaya çıkar.

Barbunya Gazının Nedenleri

Barbunya gazının oluşumuna sebep olan faktörler şunlardır:

Baklagillerin sindirilmesi zor olan bileşenler içermesi;
Yüksek lif içeriği;
Bağırsak bakteralarının baklagilleri fermante etmesi;
Yetersiz çiğneme ve hızlı yemek yeme alışkanlıkları;
Diğer yiyecekler ile kombinasyonlar.

Barbunya Gazını Gidermek İçin Öneriler

Barbunya gazını azaltmak ya da gidermek için uygulanabilecek bazı yöntemler şunlardır:

Barbunyayı pişirmeden önce ıslatın; pişirme öncesi 8-12 saat kadar suda bekletmek, gaz yapıcı bileşenlerin azalmasına yardımcı olabilir.
Barbunya yemeğini hazırlarken, pişirme suyunu dökün; ilk kaynama sonrasında suyu değiştirmek, gaz yapan bileşenleri azaltabilir.
Baharatlar ekleyin; zencefil, kimyon, rezene gibi baharatlar sindirime yardımcı olabilir ve gaz oluşumunu azaltabilir.
Yavaşça yemek yiyin; yiyeceklerinizi iyi çiğneyerek yemek, sindirimi kolaylaştırır ve gaz oluşumunu azaltabilir.
Diğer gaz yapıcı yiyecekleri sınırlayın; lahana, brokoli, süt ürünleri gibi gaza neden olabilecek besinleri tüketimden uzak durmak gerekebilir.
Probiyotik takviyeleri kullanmayı düşünün; bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler, sindirimi iyileştirebilir.

Ne Zaman Doktora Başvurmalısınız?

Barbunya gazı genellikle normal bir durum olsa da, sürekli ve rahatsız edici gaz problemleri yaşıyorsanız, doktora danışmanız önemlidir. Aşağıdaki durumlarda bir uzmana başvurmalısınız:

Karın ağrısı veya şişkinlik sürekli hale gelirse;
Bağırsak alışkanlıklarınızda ani değişimler olursa;
İştah kaybı, kilo kaybı veya bulantı gibi diğer rahatsızlıklar gelişirse;
Daha önce geçirmiş olduğunuz sindirim hastalıklarınız varsa.

Barbunya gazını yönetmek ve azaltmak için yukarıda belirtilen basit önlemler ve değişiklikler son derece faydalı olabilir. Sağlıklı bir sindirim için uygun beslenme alışkanlıklarını benimsemek önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap