Gazozsuz kek yapılır mı?

Kek, genellikle yumuşak ve kabarık bir dokuya sahip olan popüler bir tatlıdır. Pek çok kişi kek tariflerinde gazoz kullanmayı tercih eder, ancak gazozsuz kek yapmak da mümkündür. Gazoz, kekin kabarmasına yardımcı olan karbonat ve asidi bir araya getirir. Ancak, gazoz kullanılmadan da lezzetli ve kabarık kekler hazırlanabilir. Aşağıda gazozsuz kek yapmanın ipuçları ve alternatif malzemeler hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz.

Gazozsuz Kek Yapmanın Yöntemleri

Gazozsuz Kek Tarifine Örnek

Aşağıda gazozsuz bir kek tarifi bulabilirsiniz:

• Malzemeler:
• 2 adet yumurta


• 1 su bardağı şeker


• 1 su bardağı yoğurt veya süt


• 1 çay bardağı sıvı yağ


• 2 su bardağı un


• 1 paket kabartma tozu


• Vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın.

Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyin.

Un karışımını yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırın.

Yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.