Langaza kavurma soğanlı nasıl yapılır?

Langaza kavurma, et yemekleri arasında Türk mutfağının özel bir yeri olan lezzetli bir tariftir. Soğanla zenginleşen bu yemek, pratik hazırlanışı ve eşsiz aromasıyla sofralarınıza şölen katacak. Yanında pilav veya lavaş ile servis edilmesi önerilir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Langaza Kavurma Soğanlı Tarifi

Langaza, Türk mutfağında özellikle et yemekleri arasında yer alan, lezzetli bir yemektir. Soğan ile birlikte hazırlandığında, daha da zengin bir tat ve aroma elde edilir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz soğanlı langaza kavurma tarifi:

Malzemeler

500 gram langaza (kuzu eti veya dana eti de kullanılabilir)
2 adet büyük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Tuz (damak zevkinize göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, langazaları temizleyin ve küçük parçalara kesin.
Soğanları soyup, yarım halka şeklinde doğrayın.
Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağda soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

Pişirme Aşaması

Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış langazaları ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Daha sonra üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
Karıştırdıktan sonra çay bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse arada kontrol edip, su ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Langaza kavurmayı sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya lavaş ile servis etmek harika bir uyum sağlayacaktır.
Üzerine maydanoz veya taze soğan serpiştirerek dekoratif bir görünüm elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap